Z Gór Księżycowych w Ugandzie. Ptolemeusz nazwał je tak w II wieku i wierzył, że z ich śniegów bierze się Nil. Dziś u ich stóp rośnie nasza arabika: klasa AA, 85 punktów SCA, kupowana bez pośredników w Mbale, gdzie mamy własne biuro. Palona w małych partiach, pakowana z datą.
Ziarno dojrzewa powoli, bo noce pod księżycem są chłodne.
Bugisu to region we wschodniej Ugandzie, na zboczach Elgonu, wygasłego wulkanu na granicy z Kenią. Leży na równiku, ale wysoko, więc dni są ciepłe, a gdy nad zboczami wschodzi księżyc, temperatura spada o kilkanaście stopni. Ten chłód spowalnia dojrzewanie i buduje słodycz, której nie da się dopalić w palarni.
kraj
Uganda, wschód
region
Bugisu, góra Elgon
wysokość
1 800 – 2 500 m n.p.m.
odmiana
100% arabika, sort AA
ocena
85 pkt SCA, kawa specialty
skup
bezpośrednio od plantatorów, biuro w Mbale
robusta
Masaka, do blendu espresso
Selekcja ręczna, sort AA
Patio, drugi dzień suszenia
Magazyn, Mbale. Worki po 60 kg
Droga ziarna.
Uganda nie ma morza, więc kawa jedzie ciężarówką do Mombasy, a potem statkiem przez Suez. Ok. 12 000 km, jeden kontener, zero pośredników.
Mbale, Uganda1°04′N 34°11′E, 1 150 m n.p.m.
Skup od plantatorów z Bugisu, ręczna selekcja, suszenie na patio za biurem.
Kampala, Uganda0°19′N 32°35′E, 225 km ciężarówką
Magazyn, worki po 60 kg, załadunek kontenera.
Mombasa, Kenia4°03′S 39°40′E, ok. 1 150 km ciężarówką
Port na Oceanie Indyjskim. Kontener wjeżdża na statek.
Ok. 11 000 km i kilka tygodni na wodzie. Ziarno zielone, więc nic mu nie szkodzi.
Gdańsk, Polska54°21′N 18°39′E
Palenie w małych partiach, pakowanie z datą, wysyłka do firm i do domu.
Musa Kato na plantacji, region Mbale
„Nasze wzgórza są łaskawe. Wysokość, wulkaniczna gleba i chłodne noce sprawiają, że ziarno dojrzewa powoli, nabierając elegancji i głębi smaku. Ja jedynie staram się nie przeszkadzać naturze.”
Musa Kato, farmer z regionu Mbale. Z wywiadu dla Lunarro, grudzień 2025
Marek mieszka w Mbale. Dlatego wiemy, co jest w worku.
„Gdyby ktoś mi kilka lat temu powiedział, że zamienię zasypany śniegiem Gdańsk na palącą afrykańską ziemię, uznałbym to za objaw chwilowego braku tlenu w mózgu. A jednak siedzę teraz na drewnianym stołku przed małą wiatą w Mbale, a powietrze pachnie świeżo palonym Bugisu tak intensywnie, że czuję je aż w kościach.”
„Uganda nauczyła mnie, że kawa tu nie budzi. Ona opowiada.”
Marek, z pierwszego wpisu „Kawy pod Równikiem”
zbiór i skupplantatorzy z Bugisu, rozliczani bezpośrednio
selekcjaręcznie, patio w Mbale, zostaje sort AA
paleniemałe partie, profil pod ziarno, nie przeciw niemu
dostawaz datą palenia, do firm i do domu
Z plantatorami, Bugisu
Marek
Weronika
Dwadzieścia sekund z Mbale.
Bez montażu i bez muzyki, prosto z telefonu. Najedź albo dotknij, żeby odtworzyć. Kliknij, żeby obejrzeć z dźwiękiem.
LUNARRO · SAFETY FILM · MBALE 2025
12A
Ziarno z sortownicy, 8 s
LUNARRO · SAFETY FILM · SIPI 2025
13A
Wodospady Sipi, 11 s
LUNARRO · SAFETY FILM · MBALE 2025
14A
Magazyn skupu, 18 s
LUNARRO · SAFETY FILM · BUGISU 2025
15A
Stacja obróbki, 20 s
Rwenzori, Góry Księżycowe
Góry, które przez półtora tysiąca lat były legendą.
W II wieku Ptolemeusz napisał o Górach Księżyca, z których śniegów bierze się Nil. Nikt ich nie widział, ale wszyscy w nie wierzyli. Dziś wiemy, że istnieją: to Rwenzori, na granicy Ugandy i Konga, ze śniegiem i lodowcami na równiku. Lunarro to księżycowa kawa: nosi imię tych gór, a na każdej naszej torebce jest księżyc nad grzbietem.
Lunarro Exclusive to nasza mała partia arabiki z tej strony Ugandy: 250 g, tylko ziarno, tylko sezonowo.
opakowanie
250 g
palenie
jasne, pod przelew
dostępność
partia sezonowa
Czy wiesz, żeRwenzori to trzecie najwyższe góry Afryki, po Kilimandżaro i Mount Kenya. Najwyższy szczyt, Margherita, ma 5 109 m i mimo równika leży pod lodowcem.
Dla kawiarni i restauracji od 5 kg miesięcznie. Dla sieci, hurtowni i hoteli ustalamy wolumen i harmonogram indywidualnie, także w workach zielonego ziarna dla palarni.
Jak wyglądają próbki?
Wysyłamy bezpłatnie dwie torebki po 250 g: Bugisu 100% Arabica i blend z robustą Masaka, w mieleniu pod Wasz ekspres albo w ziarnie. Bez zobowiązań, bez umowy.
Ile czasu mija od palenia do dostawy?
Palimy pod zamówienie i wysyłamy w ciągu kilku dni roboczych. Data palenia jest na każdej torebce, więc świeżość widać od razu, nie trzeba wierzyć na słowo.
Czy kawa może być zmielona pod nasz ekspres?
Tak: ziarno, espresso albo przelew. Przy stałej współpracy ustalamy profil pod konkretny młynek i maszynę, a barista pomaga przy pierwszej kalibracji.
Faktury, płatności, umowy?
Faktura VAT do każdej dostawy, płatność przelewem z terminem ustalanym przy pierwszym zamówieniu. Stałą współpracę spisujemy w prostej umowie ramowej z gwarancją ciągłości dostaw.
„Bugisu absolutnie mnie zachwyciła. Jest żywa, soczysta, z wyraźnymi nutami czarnej porzeczki i ciemnej czekolady. To kawa, którą można pić zarówno jako przelew, jak i delikatne espresso.”
Mateusz Radecki, barista i szkoleniowiec. Pracował na Bugisu i blendzie z robustą Masaka
